J'échange !

Hey, j'échange ma dual nightmare*sls +1 contre n'importe quelle arme best B.

Et ma dual nightmare*nightmare contre une great sword !

PM me ou IG le week-end si ça intéresse quelqu'un dans le coin.

Je te hais, si tu savais.

Angie

Tu m'aides pas tu sais.

Sale môme.

Echangeons moi des trucs, je privilégie les membres de la Horde avant de poster sur le forum d'Hyp.

On peut s'arranger pour une légère compensation si jamais !

I need u !

wè d'ailleurs si tu la veux, nork, ce weekend je peux te la filer. j'suis plus jamais ig façon

Je sais, j'arrête pas de te pm mais j'te vois pas (

Type de plat : Dessert Traditionnel Normand (ou goûter)







Difficulté : Cuistot en herbe (très simple)



Prix : Budget étudiant (coût modéré)



Nombres de personnes : 6







Temps de préparation : 10 minutes



Temps de cuisson : 3 heures



Thermostat : max en température 150°C



Ingrédients :



90 gr de riz rond



100 gr de sucre (blanc , de canne, ou cassonade)



1,5 Litres de lait Entier (ou de lait de Ferme)



1 gousse de vanille



1 pincée de cannelle



1 noisette de beurre



(Voir caramel pour les plus gourmands)





Ustensiles :



Casserole, une cuillère, grand plat ou plat à teurgoule ou terrine en terre/grès etc …



Accompagnement : Cidre ou Poiré



Recette :



Préchauffez votre four à 150°C



Faites bouillir votre lait dans une casserole avec la gousse de
vanille, fendue en deux, ensuite, laissez le tiédir en dehors du feu.



Dans votre plat, versez le
riz rond, le sucre, la cannelle. Homogénéisez le tout, puis incorporez
doucement le lait, la gousse de vanille et le beurre au tout.



Mettez au four et faite cuire 3 heures (ou 4 si nécessaire) à feu très doux.



(Le mieux étant à 140 °C pendant les deux premières puis 120°C les deux suivantes)



Mangez tiède (quand vous venez de la faire, c’est le meilleur) ou froid ensuite. Ca se conserve assez bien (plusieurs jours).



(Traditionnellement, elle se mange froide avec de la falue



Astuce :



- Si vous avez pas de riz
rond, le riz long peut faire l’affaire … (Ca rend pas exactement pareil
mais pour l’avoir fait en Cité U pendant longtemps ça marche très bien)



- Perso, je remue de temps
en temps, une fois toutes les heures par exemple, pour casser la croûte
et éviter d’avoir quelque chose de trop homogène (pour avoir des filons
de crème).



Historique, commentaire et anecdote :



La teurgoule est une
spécialité culinaire normande, que l’on mange en dessert ou à quatre
heures. C’est une sorte de riz au lait, mais où les conglomérats de riz
sont plus compacts et où il y a des filons de crème.



Le riz n’est pourtant pas un ingrédient qui se cultivait en Normandie par le passé …



Les corsaires Normands du
XVII eme, récoltaient parfois dans le butin qu’ils chapardaient aux
galions espagnols, revenant du Nouveau monde, des denrées comme du riz
et de la cannelle.



Le mot teurgoule vient de
l’expression « se tordre la goule » (la goule est un terme très employé
en Normandie et dans le patois normand, généralement synonyme de bouche
ou de figure).



Il y a deux possibilités
pour l’origine du mot teurgoule, ainsi les normands lorsqu’ils
mangeaient de la teurgoule, se tordaient la bouche, grimaçaient.



Certains disent que lors
des premiers essais n’avaient pas le moelleux et le fondant
d’aujourd’hui, c’était aussi dur que de la chique. Du fait de l’effort
pour manger ce plat, ils l’auraient appelé teurgoule.



Une autre version affirme
au contraire que le plat était tellement bon, qu’on se dépêchait de la
manger alors que le plat était encore bouillant. D’où leur torsion
faciale et le nom teurgoule.



Personnellement, pour
avoir testé la teurgoule de ma mamie toute mon enfance, je prône la
seconde, parce que c’est tellement bon, quand c’est réussi, qu’on a
envie d’y goûter tout de suite. Juste pour le coulis de lait sur le
riz. C’est divin.







Voili voilà, une recette
très simple et pas chère, qui demande beaucoup de temps à cuire mais ça
ne demande pas qu’on soit à côté du four tout le temps

Citation :

Prix : Budget étudiant (coût modéré)

Cool, c'est dans mes moyens !